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チンゲンサイは1972年の日中国交回復後に日本に普及した中国野菜です 炒め物やあんかけ スープなど万能に使えます 漢字で書くと 青梗菜 となり 青くて芯の硬い茎 梗 を持った菜っ葉という意味です 大根や白菜 キャベツなどと同じアブラナ科の野 栽培 播種 園芸

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