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今回はカニの甲羅をグラタンの器として使いましたが なければ普通のグラタン皿でも大丈夫です カニの甲羅を使う場合 オーブンで焼いている間に甲羅が焦げてしまうことがあるため 殻の部分には アルミホイルをかけておきましょう このひと手間で仕上がりが美しくなり
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