必ずレシピを聞かれる かつおのたたき by ねえさん食堂 レシピ レシピ 料理 レシピ かつお レシピ
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秋になってしっとりと脂が乗ってきた戻り鰹の腹身を銀皮をつけたまま香ばしく炙って サラダ仕立てでいただく秋らしい前菜料理 黒潮に乗って北上し餌の豊富な金華山沖でひと夏を過ごしたカツオは 春とは別物のようにまるまると太り二度目の旬を迎えます 料理
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